Resep quiche traybake cepat

 

Jamie Oliver berkata, "Resep jenius ini menghilangkan kerumitan membuat quiche dari awal."

Bahan-bahan

• minyak zaitun
• 6 butir telur ayam kampung ukuran sedang
• 250g bungkus filo pastry siap gulung
• seikat daun bawang
• 55g Cheddar matang
• 1 buah labu besar
• 300 gram brokoli

metode

1. Panaskan oven ke gas 4, 180°C, kipas 160°C. Olesi loyang ukuran 25 x 35 cm dengan 1 sdt minyak zaitun. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu.
2. Lapisi lembaran filo ke dalam baki, letakkan satu lembar secara horizontal dan yang berikutnya secara vertikal, ulangi saat Anda melapisi, sapukan sedikit telur di antara setiap lembar. (Pastikan mereka menutupi dasar baki dan naik ke samping sehingga dapat berisi isian.) Tambahkan kuas terakhir ke lapisan terakhir dan gosok sisa kue yang menggantung.
3. Iris halus daun bawang dan tambahkan ke mangkuk. Parut kasar cheddar (sisakan sedikit untuk bagian atasnya) dan zucchini, lalu tambahkan ke mangkuk. Pecahkan brokoli menjadi kuntum, lalu iris tipis dan tambahkan ke mangkuk. Bumbui dengan garam laut dan lada hitam, lalu aduk rata.
4. Tuang campuran dengan hati-hati ke dalam wadah kue yang sudah disiapkan, ratakan hingga menjadi lapisan yang rata, lalu taburi sisa keju di atasnya.
5. Masak selama 35 menit, di rak rendah di dalam oven, sampai kue berwarna keemasan dan isinya diatur.

Untuk menikmati rasa dan kualitas yang optimal, barang beku paling baik digunakan dalam waktu 3 bulan sejak tanggal pembekuannya.

 

 

 

 

Share this post