Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gampang, Dilengkapi dengan Gambar: Kue Nastar, Putri Salju, Kacang, dan 3 Bahan Lainnya

Lebaran adalah momen yang sangat dinanti oleh umat Islam di seluruh dunia. Salah satu tradisi yang selalu dilakukan saat lebaran adalah membuat kue. 

Kue lebaran selalu menjadi sajian yang paling ditunggu-tunggu oleh para tamu yang berkunjung ke rumah. Ada banyak resep kue lebaran yang bisa dipilih, mulai dari kue kering hingga kue basah. 

Di artikel ini, kami akan membagikan resep kue kering lebaran terbaru yang sangat mudah dibuat dan dilengkapi dengan gambar yang menarik.

Resep Kue Nastar

Kue nastar merupakan salah satu kue kering lebaran yang paling populer di Indonesia. Bahan utama dalam membuat kue nastar adalah tepung terigu, mentega, telur, dan selai nanas. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kue nastar:

• Pertama-tama, campurkan mentega dan gula halus ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
• Tambahkan telur dan aduk kembali hingga tercampur rata.
• Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.
• Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat kecil. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega.
• Tekan bagian tengah adonan dengan jari agar membentuk cekungan.
• Isi cekungan dengan selai nanas.
• Panggang kue di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat Celcius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kekuningan.
• Setelah kue matang, angkat dan biarkan dingin.

Resep Kue Putri Salju

Kue putri salju juga menjadi salah satu kue kering lebaran yang wajib ada di meja sajian. Kue ini sangat mudah dibuat dan memiliki rasa yang enak dan renyah. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat kue putri salju:

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 50 gram tepung maizena
• 1/4 sendok teh garam
• Vanili secukupnya
• Gula halus untuk taburan

Cara membuat kue putri salju:

• Pertama-tama, kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
• Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili, dan garam ke dalam adonan mentega. Aduk hingga tercampur rata.
• Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan ukuran sekitar 1 cm.
• Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega dan dipanaskan di dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit.
• Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.

Kue kering nastar siap disajikan. Kamu bisa menyimpannya dalam toples agar lebih awet dan tahan lebih lama. Resep ini akan menghasilkan sekitar 40 hingga 50 biji nastar.

Selain nastar, ada banyak pilihan resep kue kering lebaran yang bisa kamu coba. Misalnya, kue putri salju yang lezat dan mudah dibuat. Bahan-bahannya pun cukup sederhana, seperti tepung maizena, tepung terigu, mentega, gula halus, dan vanili. 

Cara membuatnya pun tidak sulit. Pertama, kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Kemudian, tambahkan tepung maizena, tepung terigu, dan vanili. Aduk rata dan bentuk bulat kecil. Panggang di dalam oven hingga matang dan berwarna kekuningan.

Tidak hanya kue kering, kue basah juga menjadi hidangan wajib saat lebaran tiba. Ada banyak pilihan resep kue basah yang bisa kamu coba, seperti klepon, onde-onde, dan pastel. 

Resep klepon misalnya, menggunakan bahan seperti tepung ketan, kelapa parut, gula merah, dan air daun pandan. Setelah bahan-bahan diaduk rata, bulatkan adonan dan isikan dengan gula merah. Kemudian, rebus klepon hingga mengapung dan tiriskan.

Selain itu, resep opor ayam juga tidak boleh absen dari hidangan lebaran. Opor ayam biasanya disajikan dengan ketupat dan dilengkapi dengan telur pindang. 

Bahan-bahan yang diperlukan antara lain ayam, santan, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, daun salam, dan rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, dan merica. Setelah ayam dimasak hingga empuk, tambahkan santan dan rempah-rempah. Masak hingga santan meresap dan opor siap disajikan.

Jangan lupa juga untuk menyajikan kue martabak manis yang lezat dan menggugah selera. Kamu bisa mencoba resep martabak manis yang mudah dan sederhana. 

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, telur, susu kental manis, gula, ragi instan, dan baking powder. Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama beberapa jam. 

Kemudian, panggang adonan di atas wajan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Taburkan topping sesuai selera, seperti cokelat meses, keju parut, atau kacang.

Tak lengkap rasanya jika tidak ada hidangan kue kering sederhana yang bisa dinikmati bersama keluarga saat Lebaran.

Salah satu resep kue kering sederhana yang bisa kamu coba adalah kue kacang. Kue kacang dibuat dari bahan tepung ketan, gula pasir, air matang, dan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Berikut adalah resep kue kacang yang mudah dan praktis untuk diikuti:

Bahan:

• 250 gram tepung ketan
• 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
• 100 gram gula pasir
• 200 ml air matang
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Campurkan tepung ketan, kacang tanah halus, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
• Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
• Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan hingga berbentuk bulat pipih.
• Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
• Goreng adonan hingga matang dan berwarna kekuningan, lakukan secara bertahap hingga semua adonan habis.
• Setelah matang, angkat dan tiriskan.
• Kue kacang siap disajikan.

Kue kacang ini cocok disajikan di acara Lebaran maupun di momen-momen tertentu seperti saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman. Rasanya yang gurih dan renyah akan membuat siapa saja ketagihan untuk mencicipinya.

Bahkan untuk menambah kesan istimewa, Anda bisa menambahkan taburan wijen yang telah disangrai pada bagian atas kue kacang setelah digoreng. Wijen memberikan rasa yang khas dan aroma yang harum sehingga semakin menambah selera untuk mencicipi kue kacang ini.

Nah, itulah resep kue kacang yang sederhana dan mudah untuk diikuti. Jadi, jangan takut untuk mencoba membuatnya di rumah dan menambahkan variasi kue kering pada hidangan Lebaran tahun ini. Selamat mencoba!

Share this post